均衡的飲食，有助於營養的攝取，大家對於食品安全的期待，也是與日俱增。生活忙碌的我們，有多久沒能品嚐多種肉類，吃到真食物的感動？飲食是人類文明的原動力，美味的食物帶給人們極大樂趣，享受料理好滋味，食材的新鮮度更是關鍵之一。有心肉舖子期許，提供最優質的肉品，給大家最誠摯的感動。
有心肉舖子以提供「國產、無毒、分量剛好的肉品」為訴求，現在有心肉舖子幫我們均衡搭配，讓我們每天忙的團團轉的職業婦女..家庭婦女不需煩惱每週要吃什麼肉，或無意間只選擇固定肉品，造成營養攝取不平衡。父母教導我們不要偏食，而為什麼我們只注意蔬果均衡，但卻永遠只吃固定的1-2種肉品呢？有心肉舖子的肉品包括：土雞、鴨、鵝、火雞、鴕鳥、鵪鶉、豬肉，每種肉品皆有細分切，例如腿、胸、翅膀等等。每種肉類與部位的營養價值皆不同，多攝取將有助於營養均衡！有心肉舖子的肉品保證安全健康，讓我們全家人吃的安心！每天攝取均衡的食物，為健康打底，絕對比吃保健品還來的便宜及值得，一同來加入有心肉舖子的行列！
※「有心籃」特色
1.國產安全肉品，每週專人宅配到府
2.含黃金土雞、櫻桃鴨、野菜鵝、黑金火雞、黃金鴕鳥、香檳鳥、放心豬
3.每種肉類的營養價值皆不同，多攝取有助於營養均衡
4.每周組合，提供6道快炒、2道燉或熬湯用肉
5.每組份量，適合五天晚餐之用肉
趕快來跟著我家一起看看有心肉舖子每天菜色變化吧!
先來一道能做成正餐也能做成點心的義式香料烤三節翅
而且自己做~真得就少油..調味料也是自己買的~真得會衛生安心多一些
義式香料烤三節翅
備料：有心肉舖子國產土產小雞腿與三節翅數支．蒜末.薑末
調味料：醬油．酒．味醂.綜合義式香料適量
把捧捧雞腿與三節翅加上所有材料及調味料混合均勻
放冰箱冷藏醃漬半天以上入味
中間時間拿出來翻面讓味道更均勻
將醃漬好的雞肉朝上鋪在鐵網架上,放入已經預熱到200度c的烤箱中
烘烤20~30分鐘就完成囉~
我跟寶貝都愛香料味~所以都留香料顆粒在上面~
若不愛吃到香料顆粒~可以先播掉香料後再烤~
金黃色的外皮香氣誘人~充滿濃濃義式的BBQ風味
嚐起來肉質滑嫩而且還有肉汁~
搭配上烤的酥脆的雞皮~不油不膩~超好吃~
吃在口中Q嫩有彈性~帶著雞皮的油脂~完美搭配
烤至外皮微酥微恰~油都被我逼走~咬上一口~
雞肉的鮮嫩與醃料的香氣~瞬間充滿了口中~
帶著淡淡的義式香料的獨特香氣辣味
做成便當菜也是一個讚喲~
當正餐、點心、宵夜都很適合哩~果真什麼東西新鮮最捧
每一口都超滿足~令人允指回味
松坂豬~這種高級料理~我好像第一次吃到是公司老板娘請我吃
我才知豬肉裡面居然有一個部位是如此好吃
而且怎麼煮都不會失敗~很適合廚藝不佳或初次下廚的人喲
先來個原味的嫩煎松坂豬
我是懶人馬麻~尤其松坂豬的油花豐富~拿來原味油煎最適合不過了呢!
我就洗淨直接下鍋嫩煎~而且油放得極少喲~
放入鍋中煎至二面都恰恰~
帶點恰恰是我家愛的口感~
切片..放點生菜..吃原味就超讚哩~
單吃做成正餐..下酒菜~真得超捧的哩~
肉質不澀又有口感~
Q脆Q脆的~肉汁都封在裡面~
一點都不會覺得油膩~松坂豬獨特Q彈的口感
配上生菜~爽口無比呢!
煎得略恰的外皮加上松坂豬帶油質的口感~十足Q彈有咬勁
果真超好吃哩~
松坂豬的美味~讓寶貝要求可以做成便當菜帶去吃嗎~
寶貝的要求~做老媽子只要遵命哩~
那就來再一道菇炒松阪豬囉~
備料：有心肉舖子松阪豬肉一塊．蔥段．洋蔥絲..金針菇
調味料：味醂．酒.醬油少許
松阪豬我是留嫩煎的一半~所以先炒菜料~
洋蔥絲炒香軟~再下蔥段與金針菇一同拌炒
放入味醂.醬油調個味
最後放入松阪豬拌炒~最後鍋邊嗆入少許酒拌炒就完成囉~
做成便當菜果真是超適合的哩~有點日式便當菜的FU~
有菜有肉..一道抵多道喲~
Q彈的松阪豬~搭配上軟嫩的金針菇
層層口感交疊~有點日式醬汁的調味
配飯超對味呢~
均衡的營養~著實讓我們做馬麻很是頭疼哩~
我家寶貝小姐到了成長期~只怕過胖~所以哩~有幾天就來些輕食料理吧~
只要先把火雞胸肉加點米酒.薑片.葱段入鍋中火煮10分鐘後放涼備用
火雞肉蔬食堡
備料:有心肉舖子火雞胸肉<已煮熟>..小黃瓜..生菜..全麥漢堡1個
調味料..和風醬汁
備料:有心肉舖子火雞胸肉<已煮熟>..小黃瓜..生菜..
調味料..和風醬汁
材料:有心肉舖子鴕鳥排骨、薑片、米酒、醬油、冰糖、柚子醬、水
先將薑片..加入鴕鳥排骨一同小煎一下
再把醬油、米酒、冰糖、柚子醬.水一同悶煮入味~
甜甜香香的柚燒鴕排就簡單上菜了哩~
油油亮亮的柚香鴕排好想馬上吃一口~
※有心肉品生食系列
有心肉舖子只販售國產無毒肉品，共有七種：黃金鴕鳥、放心豬、櫻桃鴨、黃金土雞、野菜鵝、黑金火雞及香檳鳥，每種肉品皆有分切真空包裝，只賣一餐吃的完的份量，以避免浪費。有心肉品每個月皆送中央畜產會檢驗，希望讓消費者吃的健康又安心。
◎認證：
◎ 有心肉舖子只賣自己鄉親生產的國產肉
●從牧場到餐桌，每個過程都堅持是自己鄉親生產
●就地取材，減少運輸(降低碳足跡)
◎ 有心肉舖子只賣有政府認證的國產肉
●須有畜牧場登記或產銷履歷認證
●須有CAS或HACCP或屠宰衛生檢查或產銷履歷認證
◎只賣沒有藥物殘留的國產肉
●『有心』每個月將肉品送公正單位檢驗，再次把關
◎ 有心肉舖子提供消費者多樣化肉品
● 1500元就免運費，讓您可一次買到多種且適量的國產肉品，不需支出太多費用
◎ 推動「買您吃得完的包裝」
●讓肉品一餐就吃完，既照顧健康，也確保食物新鮮
網友試用來源：通路王發燒鑑貨文
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